По итогам третьего квартала 2024 года казахстанцы снизили потребление макаронных изделий, показав значительное сокращение в годовом выражении. В среднем на душу населения потреблялось 1,61 кг спагетти и вермишели, а также 2,55 кг макарон и рожек, согласно исследованию, представленному inbusiness.kz со ссылкой на Energyprom.kz.

Потребление спагетти и вермишели возросло на 2,5% по сравнению с предыдущим кварталом, однако по сравнению с аналогичным периодом 2023 года упало на 11,3%. По данным исследования, увеличение потребления макарон и рожек составило 0,8% по сравнению с предыдущим кварталом, но в годовом выражении наблюдается снижение на 11,8%.

Результаты исследования подчеркивают изменение потребительских привычек: жители городов потребляют менее макаронных изделий, чем сельские жители. В городских условиях на душу населения съедалось в среднем 1,3 кг спагетти и вермишели и 2,4 кг макарон и рожек, в то время как на селе эти показатели составили 2,2 кг и 2,8 кг соответственно.

В то же время в Казахстане в феврале текущего года цены на макаронные изделия выросли на 3,3% в годовом измерении. Наибольший рост цен наблюдается в Улытауской области (11,8%). Рынок также сталкивается со значительными региональными различиями: в Актюбинской области цены остались стабильными, а в некоторых регионах зафиксировано даже удешевление.