Казахстанские сладости покоряют зарубежные рынки
Казахстанские производители шоколада продолжают демонстрировать уверенные успехи на экспортных фронтах. За первые пять месяцев 2026 года объем поставок за границу составил 20,1 тыс. тонн, увеличившись на 25% по сравнению с предыдущим годом. При этом спрос на шоколад на внутреннем рынке также остается высоким, однако мощности фабрик используются лишь на 52,2%.
Несоответствие спроса и предложения
Несмотря на появление позитивных сигналов в плане экспорта, казахстанские шоколадные фабрики не способны полностью удовлетворить внутренний спрос. Это создает дополнительные риски для местных производителей, которые удачно экспортируют продукцию, но при этом продолжают зависеть от импорта, который составляет более 59,4% от всего предложения на рынке.
Ценовое давление: что происходит на рынке?
Казахстанский рынок шоколада сталкивается с серьезным ценовым давлением. В начале 2026 года индексы цен производителей колебались в диапазоне 108% до 113,9%. Это происходит на фоне незначительного роста цен на шоколад: по итогам июня цены оказались на 9,2% выше, чем годом ранее. В то же время, согласно статистике, за январь-апрель 2026 года объем выпуска шоколадной продукции увеличился на 17,2%.
Неполная загрузка мощностей — главный вызов
Одной из основных причин неконверсионности спроса является постоянное недоиспользование производственных мощностей. Казалось бы, растущий экспорт должен способствовать загрузке предприятий, однако в 2025 году уровень использования оборудования упал до исторического минимума. Это означает, что фабрики производят продукцию на 47,8% меньше, чем могут при полной загрузке.
Рынок в условиях глобальных трендов
Несмотря на рост цен на сырьё и неоднозначную ситуацию на внутреннем рынке, глобальные котировки на какао в 2026 году снизились более чем на 60% по сравнению с рекордами 2024 года. Это создает шанс для казахстанских производств снизить затраты и увеличить маржу. Однако результаты этой позитивной динамики на конечные цены для потребителей пока не наблюдаются.
Выводы и рекомендации
Казахстанская шоколадная отрасль стоит на распутье: с одной стороны, растущий экспорт и интерес к продукции, с другой — внутренние ограничения, вызванные недостаточной загрузкой мощностей и зависимостью от импорта. Чтобы обеспечить стабильность, командам производителей рекомендуется:
- Инвестировать в модернизацию производств и расширение мощностей.
- Диверсифицировать экспортные маршруты и конкурировать с зарубежными поставщиками.
- Создать маркетинговые программы, направленные на снижение ценового давления на внутреннем рынке.
Таким образом, рост экспортных объемов — это только верхушка айсберга, и для полноценного успеха необходимо также обратить внимание на внутренние механизмы. Для того чтобы реально вывести казахстанский шоколад на международный рынок, предприятиям нужно сократить зависимость от импортных поставок и наращивать внутреннюю эффективность.