Казахстанцы вынуждены платить еще больше за любимый напиток

В Казахстане наблюдается непрекращающийся рост цен на кофе, который с лета 2025 года стал настоящим испытанием для потребителей. Согласно данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, в мае 2026 года индекс потребительских цен на кофе достиг 126,3% в годовом выражении.

Годовая динамика индексов впечатляет: с 116% в мае 2025 года до 129,4% в апреле 2026 года, с последующим небольшим снижением в мае. При этом инфляционное давление на кофе сохраняется стабильно высоким — прирост превышает 20% с августа прошлого года.

Месячные индексы колебались в пределах 101,5%–103,3%, подчеркивая проблему удорожания, которая, несмотря на некоторые сезонные колебания, не останавливается.

Важно понимать, что Казахстан полностью зависит от импорта кофе. Это означает, что на цены оказывают влияние не только внутренние экономические факторы, но и внешние — от погодных условий в Бразилии до удорожания морской логистики.

К примеру, в этом году оптовые цены на кофе увеличились на 19,2%, тогда как потребительские — на 26,3%. Такой разрыв говорит о значительных накладных расходах и издержках в цепочке поставок. Интересно, что продукция из стран СНГ демонстрировала более выраженные темпы роста, в то время как товары извне СНГ росли более плавно.

Мировые цены на кофе продолжают снижаться: в апреле снижение составило 4,4%, а в мае — еще 7%. Но почему же это снижение не приводит к удешевлению кофе на внутреннем рынке Казахстана?

Это связано с инерцией цепочек поставок и высокими логистическими издержками. Казахстанскому бизнесу требуется время, чтобы адаптироваться к изменениям на мировом рынке, что пока мешает скорейшему снижению цен.

Несмотря на растущие ценники, казахстанцы продолжают наслаждаться своим любимым напитком: потребление растворимого кофе увеличилось на 5,5%. В городах данный показатель составляет 383 грамма на человека в год, что два раза больше, чем в селах.

Поэтому, бизнес в сфере общественного питания и торговли кофе должен быть готов к переменам и искать возможности для оптимизации своих процессов и адаптации к текущим условиям рынка.

Данные основаны на материалах energyprom.kz и Бюро национальной статистики РК.